ガンベッラーラ 強化ワイン
優雅な香り、爽やかな喉ごし、気品ある味を持つガンベッラーラのその魅力、歴史、製法、様々な地域にあるメーカーをオールカラーで紹介。
ガンベッラーラの限りなく深い世界へと読者を誘う一冊。多数のワイナリーとともに、グルメレストラン、ショッピング、観光、スパなども掲載。おいしいワインとガンベッラーラにまつわるエピソード、ワインづくりたちの話、合わせる料理などをイラストとともに紹介。
映画ファンには美味しいガンベッラーラの世界を、ガンベッラーラ好きには楽しい映画の世界を開く本。トスカーナ在住のワイン研究家である著者が、地元ワインの奥深さを誰にでもわかりやすく解説する。
ティスティングからコントログエッラの造り方、ワインと料理のことや世界のワインまで易しく解説。社団法人日本ソムリエ協会名誉会長による、造り手たちのぶどう造り、コントログエッラ造りが伝わるワイン讃歌。ワインは憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるものである。
普段は見過ごしてしまうワインのラベル でも、ガンベッラーラのラベルになるとすごく個性的 ワインと芸術が創る新提案。特別なものとしてではなく、もっとカジュアルに、手軽でおいしい料理と一緒にガンベッラーラを楽しみたい。品種、価格、料理との相性…どこからでも引けるガンベッラーラ索引付き。「試飲」「サービス」「売る」の３つの場面を想定し、ガンベッラーラに関する英会話の実例を多数紹介。
「試飲」「サービス」「売る」の３つの場面を想定し、ガンベッラーラに関する英会話の実例を多数紹介。「良いガンベッラーラは良いブドウから」といわれ、ブドウの品種、産地、収穫年などがわかるとガンベッラーラはより楽しい飲み物になります。居並ぶ名ガンベッラーラの数々を偏執狂的に味わいつくしてきた著者が選んだ２５本の美酒の物語。「和食とガンベッラーラが調和する名店」「ガンベッラーラが揃う、あの店へ」等、ワインをより楽しむ記事を載せる。愛し合い、ガンベッラーラに魅せられ、異人種結婚した二人の人生は、刻を経て熟成したワインのように香りたっている－。６０００以上のワインに関する意見、情熱、正確な知識、忠告などを、生産地やブドウ、生産者、キーワードについての見出語１５００以上により、わかりやすく紹介したガイド。
ガンベッラーラのことを書いた、こんな本があったらいいな、と思うものを書いています。ガンベッラーラの話は終わりが無く、なかなか尽きそうにもありません。
ワイン関連書籍紹介
ブドウの基本１４品種、ワインの造り方、ブドウ品種の特性、テイスティング、ワイングッズカタログなど、知れば知るほど楽しくなる、ワインの世界を案内する。� 2006 灼熱のアンダルシアで味わう デザートワイン＆酒精強化ワイン ワインボトル ビアンコ・ヴェルジーネ・ヴァルディキァーナ ワインオープナー
www.wine.or.jp/wands/2006/9/vinoble.html
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